À la table du restaurant Mon Petit Bouchon, on peut déguster toutes les spécialités de la cuisine lyonnaise, revisitées par le chef Michael Masson et son équipe : les fameuses quenelles de brochet, le foie de veau à la beaujolaise et son gratin de bettes ou encore le pied de porc farci au riz de veau « devenu un vrai best-seller ».